主料：雞胸肉2個，胡蘿卜半根，西蘭花100克輔料：味極鮮2勺，蠔油1勺，料酒半勺，鹽1茶匙，照燒汁2勺，油1湯勺1、準備新鮮雞胸肉，去骨后加入料酒，味極鮮，鹽，蠔油抓勻腌制半小時2、胡蘿卜和西蘭花過水焯熟，約2分鐘3、撈出加入適量鹽拌勻備用4、鍋內少許油，將雞胸肉平鋪中小火煎5、反復翻面煎熟，約5-6分鐘，表面擠入照燒汁，兩面再煎1分鐘6、取出切段，將配菜及照燒雞排鋪在米飯上即可
用料
雞琵琶腿2只西蘭花 6朵胡蘿卜 半根白蘑菇 4-6朵鹽 少量生抽 2勺料酒 1勺老抽 1勺蠔油 2勺黑胡椒 適量冰糖（或者蜂蜜） 適量
做法
準備好2只新鮮的雞琵琶腿。有一只是前幾天沒做完剩下的冰凍后拿出來解凍的。我發現稍微有一點點沒有解凍完全分離雞骨比新鮮的更容易。用牙簽稍微在雞肉上戳一些小孔，讓腌料更能容易入味。我自己添加了一點點的生抽，鹽不用放太多。
準備好自己喜歡的蔬菜。胡蘿卜也不一定需要做造型，就直接切片也行。如果要做好看的造型用刀一定要小心。
適量水燒開放先西蘭花，放小半勺鹽能讓西蘭花軟的快一些，胡蘿卜晚幾分鐘下。如果喜歡吃脆的西蘭花，就可以西蘭花胡蘿卜一起下鍋煮。煮好后瀝水備用。
第一次做的時候白蘑菇切片太薄了，這一次切的稍微厚一點點，這樣炒好以后也不會看起來很軟榻的樣子。白蘑菇我是放油炒了一下，?一點點水稍微燜煮幾分鐘，再放黑胡椒，炒好備用。也可以不用炒，跟西蘭花胡蘿卜一起煮也行。
調照燒汁。按照雞腿的量來調的汁。如果雞腿的分量增加了，料汁的分量也稍微加一點點，根據自己口味調整。沒有用蜂蜜，用的冰糖來調汁，也可以換成蜂蜜。加上大半碗水。
平底鍋里放油，雞腿肉下鍋前在雞皮抹一層淀粉防止雞皮回縮。中小火慢炸，皮稍微脆了就翻面，炸兩分鐘就下照燒汁，大火把汁燒冒泡后就關小火，用小勺不斷淋汁在雞肉上。大概5、6分鐘差不多大火收一點點汁，不能把汁燒干，多留一些淋面，拌在飯里很好吃的。
雞腿肉燒好單獨盛出來晾幾分鐘，太燙了沒發切。切好后裝碗，擺上蔬菜，照燒汁淋在雞肉上，就完成啦。
1.準備主食材:雞腿、西蘭花洗凈、胡蘿卜去皮。
?2.取洗凈的雞腿，把骨頭剔除掉。
?3.用牙簽在雞皮一面多扎一些孔，方便入味。
4.雞腿肉放入碗中，加入鹽，加入胡椒粉?，加蜂蜜，加料酒，加生抽，戴上一次性塑料手套，把雞腿肉抓勻五分鐘，再腌制30分鐘。
?5.西蘭花掰小朵，胡蘿卜切片，胡蘿卜片和西蘭花放在一起。
?6.鍋中燒水，水沸騰加入西蘭花和胡蘿卜煮兩分鐘，加少許鹽，撈出。
?7.放在碗里備用，鍋中小火加熱，加入油，油六成熱，夾起雞腿肉，慢慢放入鍋中，雞皮朝下。
?8.一面煎金黃，翻面再煎金黃，可以多翻幾次。
?9.腌制雞腿肉剩的湯汁再加六勺水，一起倒鍋里，蓋上蓋子，繼續悶五分鐘。
?10.時間到基本就留一點點湯汁。
?11.把雞腿肉切條，生菜墊底，加入米飯。
?12.把雞肉擺在碗中，西蘭花擺碗，胡蘿卜擺碗，撒上芝麻，澆點湯汁。
?13.一道美味的照燒雞排飯就做好了。
沒有滿意答案？試試 發布類似問題 或向 專家咨詢
專業人員一對一解答
雞排飯培訓班主要在大型城市的美食培訓學校、職業技術學院或餐飲學校中開設。您可以通過以下途徑找到雞排飯培訓班：
1. 搜尋互聯網：可在搜索引擎中輸入關鍵詞“雞排飯培訓班”，會顯示相關的培訓機構或學校的官方網站、培訓課程信息等。可以瀏覽詳細的課程內容、培訓時間、地點和費用等。
2. 咨詢當地職業技術學院：許多職業技術學院開設餐飲相關的培訓課程，可以咨詢學院的相關部門或者撥打學院的咨詢電話，問詢是否有雞排飯培訓班的開設。
3. 詢問美食培訓學校：一些專業的美食培訓學校也會開設雞排飯培訓班。您可以查找當地的美食培訓學校，咨詢他們是否有相關的課程。
4. 向餐飲行業從業者咨詢：您可以向身邊或者您認識的餐飲行業從業者咨詢，看他們是否了解哪里有雞排飯培訓班。他們經驗豐富，可能能提供一些有用的信息。
5. 城市美食講座或展會：參加一些城市舉辦的美食講座或展會，有時會有學校或機構的宣傳和招生信息。您可以關注相關活動的公告，了解是否有雞排飯培訓班參展或舉辦演講。
雞排飯培訓班的開設情況可能因地區和時間而異，最好根據自己的所在地區和時間進行詳細的搜索和咨詢。在選擇培訓班時，要注意教學質量、師資力量以及課程設置等方面，以確保獲得有效的培訓和學習經驗。
在江南大學是什么樣的體驗，作為一名升大三的死大二回答一哈
1、高考分數。作為江蘇理科考生，進來是超一本線分數20+進來的，選江大是因為選科雙B，江大算211里面少有對選科要求不高的學校，所以來了江大，畢竟“211”名號挺重要的。
2、學院分類。江大有18個學院，是學科分類很豐富的綜合類大學，可供填志愿很多，理、工、文、藝系都很多。
3、學校課程。大一是基礎課程，大二開始涉及專業課，課程安排還是很合理的。還有很多可挑選公選課，我上的好萊塢類型電影賞析就很不錯，每節課看電影，然后老師會給你介紹各類電影。當然理工科會有很多的實驗，學校各類實驗都可做，教育資源投入還是很大的！4、學校設施。圖書館修建的很好，設施完善。經常會有各類展覽，可以直接去看，很不錯，空調熱水打印機電腦房樣樣俱全，還新建了咖啡廳，里面的蛋糕好好吃。
教學樓有第一教學樓、第二教學樓，教室整潔干凈，多媒體完善。寢室北區男生6人寢，女生4人寢，總的來說生活條件很好。
學校食堂干凈整潔，好吃的超多。一食堂的小炒、雞公煲、醬香餅，二食堂的麻辣香鍋、鐵板燒，三食堂的雜糧煎餅、炒面炒飯，四食堂的拌餛飩，以及遍布四個食堂的憶江南甜點屋，我都超愛了！
還有美食廣場，里面也有很多奶茶壽司燒烤涼皮等等。雖然現在北商南商的商業街暫時關閉，但到時候開啟，還是有很多好吃的店，實用的店。5、學校社團。學校很上百個社團及校、院學生會，無論是想加入職能部門鍛煉能力，還是興趣社團培養興趣，你都能找到適合自己的。其中很著名的有A108cos社、烘焙俱樂部、種子話劇社、輪滑協會等等。
6、校園環境。學校很大，環境優美，校園綠化超棒，春秋超級適合郊游（每年都有旅游團、高中生來我們學校參觀合影，因為校園很大，所以學校配備校園公交，真的很方便。學校操場很多，體育館也很多，南區北區都有體育館和操場，可以在學校打籃球、打排球、打網球、游泳、踢足球等等，每年還會舉辦龍舟賽！學校還有工廠，學生可直接在學校的工廠金工實習。7、校園周圍。周圍有很多商圈，南門kpark，東門星光，北門博大。萬象城、海岸城都是自行車10min內可達，其他商圈地鐵可達，有很多玩的去處。還有梅園、黿頭渚等等游玩地點，帶家人朋友來玩都是不錯選擇。
綜合來說，我們學校還是超級不錯的，歡迎各地學弟學妹報考我們學校，嘻嘻
在江南大學是什么樣的體驗，作為一名升大三的死大二回答一哈
1、高考分數。作為江蘇理科考生，進來是超一本線分數20+進來的，選江大是因為選科雙B，江大算211里面少有對選科要求不高的學校，所以來了江大，畢竟“211”名號挺重要的。
2、學院分類。江大有18個學院，是學科分類很豐富的綜合類大學，可供填志愿很多，理、工、文、藝系都很多。
3、學校課程。大一是基礎課程，大二開始涉及專業課，課程安排還是很合理的。還有很多可挑選公選課，我上的好萊塢類型電影賞析就很不錯，每節課看電影，然后老師會給你介紹各類電影。當然理工科會有很多的實驗，學校各類實驗都可做，教育資源投入還是很大的！4、學校設施。圖書館修建的很好，設施完善。經常會有各類展覽，可以直接去看，很不錯，空調熱水打印機電腦房樣樣俱全，還新建了咖啡廳，里面的蛋糕好好吃。
教學樓有第一教學樓、第二教學樓，教室整潔干凈，多媒體完善。寢室北區男生6人寢，女生4人寢，總的來說生活條件很好。
學校食堂干凈整潔，好吃的超多。一食堂的小炒、雞公煲、醬香餅，二食堂的麻辣香鍋、鐵板燒，三食堂的雜糧煎餅、炒面炒飯，四食堂的拌餛飩，以及遍布四個食堂的憶江南甜點屋，我都超愛了！
還有美食廣場，里面也有很多奶茶壽司燒烤涼皮等等。雖然現在北商南商的商業街暫時關閉，但到時候開啟，還是有很多好吃的店，實用的店。5、學校社團。學校很上百個社團及校、院學生會，無論是想加入職能部門鍛煉能力，還是興趣社團培養興趣，你都能找到適合自己的。其中很著名的有A108cos社、烘焙俱樂部、種子話劇社、輪滑協會等等。
6、校園環境。學校很大，環境優美，校園綠化超棒，春秋超級適合郊游（每年都有旅游團、高中生來我們學校參觀合影，因為校園很大，所以學校配備校園公交，真的很方便。學校操場很多，體育館也很多，南區北區都有體育館和操場，可以在學校打籃球、打排球、打網球、游泳、踢足球等等，每年還會舉辦龍舟賽！學校還有工廠，學生可直接在學校的工廠金工實習。7、校園周圍。周圍有很多商圈，南門kpark，東門星光，北門博大。萬象城、海岸城都是自行車10min內可達，其他商圈地鐵可達，有很多玩的去處。還有梅園、黿頭渚等等游玩地點，帶家人朋友來玩都是不錯選擇。
綜合來說，我們學校還是超級不錯的，歡迎各地學弟學妹報考我們學校，嘻嘻
在江南大學是什么樣的體驗，作為一名升大三的死大二回答一哈
1、高考分數。作為江蘇理科考生，進來是超一本線分數20+進來的，選江大是因為選科雙B，江大算211里面少有對選科要求不高的學校，所以來了江大，畢竟“211”名號挺重要的。
2、學院分類。江大有18個學院，是學科分類很豐富的綜合類大學，可供填志愿很多，理、工、文、藝系都很多。
3、學校課程。大一是基礎課程，大二開始涉及專業課，課程安排還是很合理的。還有很多可挑選公選課，我上的好萊塢類型電影賞析就很不錯，每節課看電影，然后老師會給你介紹各類電影。當然理工科會有很多的實驗，學校各類實驗都可做，教育資源投入還是很大的！4、學校設施。圖書館修建的很好，設施完善。經常會有各類展覽，可以直接去看，很不錯，空調熱水打印機電腦房樣樣俱全，還新建了咖啡廳，里面的蛋糕好好吃。
教學樓有第一教學樓、第二教學樓，教室整潔干凈，多媒體完善。寢室北區男生6人寢，女生4人寢，總的來說生活條件很好。
學校食堂干凈整潔，好吃的超多。一食堂的小炒、雞公煲、醬香餅，二食堂的麻辣香鍋、鐵板燒，三食堂的雜糧煎餅、炒面炒飯，四食堂的拌餛飩，以及遍布四個食堂的憶江南甜點屋，我都超愛了！
還有美食廣場，里面也有很多奶茶壽司燒烤涼皮等等。雖然現在北商南商的商業街暫時關閉，但到時候開啟，還是有很多好吃的店，實用的店。5、學校社團。學校很上百個社團及校、院學生會，無論是想加入職能部門鍛煉能力，還是興趣社團培養興趣，你都能找到適合自己的。其中很著名的有A108cos社、烘焙俱樂部、種子話劇社、輪滑協會等等。
6、校園環境。學校很大，環境優美，校園綠化超棒，春秋超級適合郊游（每年都有旅游團、高中生來我們學校參觀合影，因為校園很大，所以學校配備校園公交，真的很方便。學校操場很多，體育館也很多，南區北區都有體育館和操場，可以在學校打籃球、打排球、打網球、游泳、踢足球等等，每年還會舉辦龍舟賽！學校還有工廠，學生可直接在學校的工廠金工實習。7、校園周圍。周圍有很多商圈，南門kpark，東門星光，北門博大。萬象城、海岸城都是自行車10min內可達，其他商圈地鐵可達，有很多玩的去處。還有梅園、黿頭渚等等游玩地點，帶家人朋友來玩都是不錯選擇。
綜合來說，我們學校還是超級不錯的，歡迎各地學弟學妹報考我們學校，嘻嘻
主料：雞胸肉2個，胡蘿卜半根，西蘭花100克輔料：味極鮮2勺，蠔油1勺，料酒半勺，鹽1茶匙，照燒汁2勺，油1湯勺1、準備新鮮雞胸肉，去骨后加入料酒，味極鮮，鹽，蠔油抓勻腌制半小時2、胡蘿卜和西蘭花過水焯熟，約2分鐘3、撈出加入適量鹽拌勻備用4、鍋內少許油，將雞胸肉平鋪中小火煎5、反復翻面煎熟，約5-6分鐘，表面擠入照燒汁，兩面再煎1分鐘6、取出切段，將配菜及照燒雞排鋪在米飯上即可
用料
雞琵琶腿2只西蘭花 6朵胡蘿卜 半根白蘑菇 4-6朵鹽 少量生抽 2勺料酒 1勺老抽 1勺蠔油 2勺黑胡椒 適量冰糖（或者蜂蜜） 適量
做法
準備好2只新鮮的雞琵琶腿。有一只是前幾天沒做完剩下的冰凍后拿出來解凍的。我發現稍微有一點點沒有解凍完全分離雞骨比新鮮的更容易。用牙簽稍微在雞肉上戳一些小孔，讓腌料更能容易入味。我自己添加了一點點的生抽，鹽不用放太多。
準備好自己喜歡的蔬菜。胡蘿卜也不一定需要做造型，就直接切片也行。如果要做好看的造型用刀一定要小心。
適量水燒開放先西蘭花，放小半勺鹽能讓西蘭花軟的快一些，胡蘿卜晚幾分鐘下。如果喜歡吃脆的西蘭花，就可以西蘭花胡蘿卜一起下鍋煮。煮好后瀝水備用。
第一次做的時候白蘑菇切片太薄了，這一次切的稍微厚一點點，這樣炒好以后也不會看起來很軟榻的樣子。白蘑菇我是放油炒了一下，?一點點水稍微燜煮幾分鐘，再放黑胡椒，炒好備用。也可以不用炒，跟西蘭花胡蘿卜一起煮也行。
調照燒汁。按照雞腿的量來調的汁。如果雞腿的分量增加了，料汁的分量也稍微加一點點，根據自己口味調整。沒有用蜂蜜，用的冰糖來調汁，也可以換成蜂蜜。加上大半碗水。
平底鍋里放油，雞腿肉下鍋前在雞皮抹一層淀粉防止雞皮回縮。中小火慢炸，皮稍微脆了就翻面，炸兩分鐘就下照燒汁，大火把汁燒冒泡后就關小火，用小勺不斷淋汁在雞肉上。大概5、6分鐘差不多大火收一點點汁，不能把汁燒干，多留一些淋面，拌在飯里很好吃的。
雞腿肉燒好單獨盛出來晾幾分鐘，太燙了沒發切。切好后裝碗，擺上蔬菜，照燒汁淋在雞肉上，就完成啦。
1.準備主食材:雞腿、西蘭花洗凈、胡蘿卜去皮。
?2.取洗凈的雞腿，把骨頭剔除掉。
?3.用牙簽在雞皮一面多扎一些孔，方便入味。
4.雞腿肉放入碗中，加入鹽，加入胡椒粉?，加蜂蜜，加料酒，加生抽，戴上一次性塑料手套，把雞腿肉抓勻五分鐘，再腌制30分鐘。
?5.西蘭花掰小朵，胡蘿卜切片，胡蘿卜片和西蘭花放在一起。
?6.鍋中燒水，水沸騰加入西蘭花和胡蘿卜煮兩分鐘，加少許鹽，撈出。
?7.放在碗里備用，鍋中小火加熱，加入油，油六成熱，夾起雞腿肉，慢慢放入鍋中，雞皮朝下。
?8.一面煎金黃，翻面再煎金黃，可以多翻幾次。
?9.腌制雞腿肉剩的湯汁再加六勺水，一起倒鍋里，蓋上蓋子，繼續悶五分鐘。
?10.時間到基本就留一點點湯汁。
?11.把雞腿肉切條，生菜墊底，加入米飯。
?12.把雞肉擺在碗中，西蘭花擺碗，胡蘿卜擺碗，撒上芝麻，澆點湯汁。
?13.一道美味的照燒雞排飯就做好了。
培訓費2800元
正宗濟寧甏肉米飯，肥而不膩，瘦而不柴，口感酥爛，味道獨特，是濟寧有名的風味小吃。還有其他的輔菜來搭配。培訓正宗濟寧甏肉米飯干飯技術做法www.jnhfyjm.com
比如：四喜肉丸，蘭花干，海帶結，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，虎皮雞蛋，黃花菜，小青菜，豆角，香腸，排骨，雞腿等等葷素組合。甏肉干飯可以滿足顧客不同飲食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干飯澆上美味鮮香的肉汁，吃起來滿嘴流油，回味悠長，口口留香，好吃美味極了。
學習正宗甏肉技術，濟南匯豐園是你成功的搖籃，想要依靠技術掙錢，就到濟南匯豐園，學習簽訂合同，終身免費進修甏肉米飯技術。
詳情咨詢：閆老師 ***(微信號) QQ：469995820
地址：濟南市歷城區七里河2號
1,這個不好說，每個地方都不一樣，一般都是根據當地消費利來定的，像廣州這邊光學費在8000元。湖南長沙6000元，湖北武漢8000，看你想在哪里做，去當地了解下價格。
5000元左右
甏肉米飯一種快餐小吃，市場廣闊隨著經濟的發展，甏肉干飯不斷改進創新，又了卷煎面芯丸子和雞蛋等一系列菜品。廚掌柜培訓面向招生（太原、晉中、陽泉、長治、臨汾、運城、忻州、朔州、霍州