小吃產業是我國餐飲業的主基調。據不完全統計，全國約有500萬小吃商戶，目前是餐飲業最大的品類賽道。2020年疫情對我國餐飲業發展產生較大沖擊，小吃恢復情況好于餐飲業整體。小吃品類豐富，2019年小吃產業訂單量占比排名前三的是快餐簡餐、麻辣燙、面條;訂單量排名前五的品牌為福建沙縣特色小吃、肯德基、麥當勞、張亮麻辣燙、正新雞排。從地域分布來看，一線、新一線、二線城市的小吃訂單規模大，廣東、江蘇、浙江小吃訂單規模排名前三。
疫情對我國餐飲業發展產生較大沖擊，小吃快餐復蘇較快
新冠肺炎疫情的暴發和常態化，對我國餐飲業發展產生較大沖擊。國家統計局數據顯示，2019年我國餐飲收入達到46721億元，比上年增長9.4%，保持著穩中有進的良好態勢，但2020年1-9月全國餐飲收入僅25226億元，同比下降23.9%，受疫情沖擊較大，目前餐飲業仍面臨較大的消費回補壓力。小吃產業作為餐飲業最大的賽道，具有商戶數量多、交易規模大、從業人員多、民生聯系緊等特征，在促消費、穩就業和惠民生等方面發揮著巨大作用，疫情期間表現出較強韌性，恢復情況好于餐飲業整體。
小吃品類豐富，品牌加速連鎖化
餐飲業品類豐富，但集中度不高，小吃更是如此。美團平臺大數據顯示，2019年小吃產業訂單量占比排名靠前的是快餐簡餐、麻辣燙、面條、米粉、粥、包子、黃燜雞、炸雞炸串等。快餐簡餐因其具有剛需、快速、方便、價格親民、適應多種消費場景等特點，成為消費者的最愛，2019年快餐簡餐訂單量在小吃品類中的占比達到43.7%，麻辣燙、面條、米粉、粥的訂單量占比分別為6.0%、5.8%、5.6%和5.6%。與此消費者對于炸雞炸串、包子、韓式小吃、港式小吃、鹵味鴨脖、米粉等品類的需求量增幅大，這些品類2019年的訂單量同比分別增長146.9%、92.9%、90.6%、90.1%、67.8%、62.1%。
美團平臺大數據顯示，2019年小吃品類店鋪數量排名前五的品牌是福建沙縣特色小吃、正新雞排、華萊士、絕味鴨脖、肯德基;新增商戶增長最快的品牌是華萊士、正新雞排、肯德基、麥當勞、福建沙縣特色小吃;訂單量排名前五的品牌為福建沙縣特色小吃、肯德基、麥當勞、張亮麻辣燙、正新雞排。從品牌TOP榜單中可以看出，小吃品類的國外品牌主要以肯德基、麥當勞等快餐品牌為代表，國內的小吃品牌則更加多元。
一二線城市小吃規模大，四五線城市小吃增速快
美團平臺大數據顯示，一線、新一線、二線城市的小吃訂單規模大，訂單量的占比分別為20.1%、27.6%和22.1%。隨著下沉市場對小吃消費需求的增長，三線、四線、五線城市小吃需求增速較快，小吃訂單量增速分別達到37.7%、43.5%和45.5%。
小吃商戶多集中在人口大省或經濟大省，廣東、江蘇小吃訂單最多
小吃商戶多集中在人口大省，全國小吃商戶最多的省份是廣東省、山東省和江蘇省，其中廣東省的小吃商戶數在全國的占比為10.6%，同樣為2019年人口第一大省;山東省小吃商戶數在全國的占比為7.7%，是2019年人口第二大省;江蘇省小吃商戶數在全國的占比為7.4%，是2019年人口第五大省。
從各城市小吃消費情況來看，廣東省同樣是小吃消費大省，位居全國小吃消費訂單量榜首，在全國的占比為14.6%，遠超其他省份，其中廣州市和深圳市的消費貢獻顯著。江蘇省、浙江省、北京市分別位列小吃訂單量榜第二、三、四名，訂單量占比分別為8.4%，6.6%和6.1%。
更多數據來請參考前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》。
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雞排培訓平臺是一家專門提供雞排制作技術培訓的線上平臺。該平臺通過在線視頻課程、教學文檔和實踐指導等方式，幫助學員掌握雞排制作的技巧和方法。
該平臺的課程內容涵蓋了雞排的選材、腌制、烹飪等多個環節。通過視頻教學，學員可以直觀地了解每個步驟的操作流程和注意事項。平臺還提供了詳細的教學文檔，包括食材準備、食品安全和衛生等方面的知識，以幫助學員全面掌握雞排制作的要點。
雞排培訓平臺還為學員提供了實踐指導。學員可以根據課程要求，自己購買材料并進行實際操作，然后將制作的雞排拍攝成視頻或拍照上傳到平臺，由專業教師進行評估和指導。這種實踐的方式可以幫助學員加深對課程知識的理解，提高實際操作的技能。
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肯定是自己開店好 加盟店鋪 成本很大 不一定就能做起來 別看他們做的很好 等自己加盟過來就不是那么回事了 而且還要受制于人 自己開店 可以從小到大 一步一步 一定能做好 加盟 有很多僅僅是為了加盟而已 很多情況下 別人成功了 自己被坑了
小吃產業是我國餐飲業的主基調。據不完全統計，全國約有500萬小吃商戶，目前是餐飲業最大的品類賽道。2020年疫情對我國餐飲業發展產生較大沖擊，小吃恢復情況好于餐飲業整體。小吃品類豐富，2019年小吃產業訂單量占比排名前三的是快餐簡餐、麻辣燙、面條;訂單量排名前五的品牌為福建沙縣特色小吃、肯德基、麥當勞、張亮麻辣燙、正新雞排。從地域分布來看，一線、新一線、二線城市的小吃訂單規模大，廣東、江蘇、浙江小吃訂單規模排名前三。
疫情對我國餐飲業發展產生較大沖擊，小吃快餐復蘇較快
新冠肺炎疫情的暴發和常態化，對我國餐飲業發展產生較大沖擊。國家統計局數據顯示，2019年我國餐飲收入達到46721億元，比上年增長9.4%，保持著穩中有進的良好態勢，但2020年1-9月全國餐飲收入僅25226億元，同比下降23.9%，受疫情沖擊較大，目前餐飲業仍面臨較大的消費回補壓力。小吃產業作為餐飲業最大的賽道，具有商戶數量多、交易規模大、從業人員多、民生聯系緊等特征，在促消費、穩就業和惠民生等方面發揮著巨大作用，疫情期間表現出較強韌性，恢復情況好于餐飲業整體。
小吃品類豐富，品牌加速連鎖化
餐飲業品類豐富，但集中度不高，小吃更是如此。美團平臺大數據顯示，2019年小吃產業訂單量占比排名靠前的是快餐簡餐、麻辣燙、面條、米粉、粥、包子、黃燜雞、炸雞炸串等。快餐簡餐因其具有剛需、快速、方便、價格親民、適應多種消費場景等特點，成為消費者的最愛，2019年快餐簡餐訂單量在小吃品類中的占比達到43.7%，麻辣燙、面條、米粉、粥的訂單量占比分別為6.0%、5.8%、5.6%和5.6%。與此消費者對于炸雞炸串、包子、韓式小吃、港式小吃、鹵味鴨脖、米粉等品類的需求量增幅大，這些品類2019年的訂單量同比分別增長146.9%、92.9%、90.6%、90.1%、67.8%、62.1%。
美團平臺大數據顯示，2019年小吃品類店鋪數量排名前五的品牌是福建沙縣特色小吃、正新雞排、華萊士、絕味鴨脖、肯德基;新增商戶增長最快的品牌是華萊士、正新雞排、肯德基、麥當勞、福建沙縣特色小吃;訂單量排名前五的品牌為福建沙縣特色小吃、肯德基、麥當勞、張亮麻辣燙、正新雞排。從品牌TOP榜單中可以看出，小吃品類的國外品牌主要以肯德基、麥當勞等快餐品牌為代表，國內的小吃品牌則更加多元。
一二線城市小吃規模大，四五線城市小吃增速快
美團平臺大數據顯示，一線、新一線、二線城市的小吃訂單規模大，訂單量的占比分別為20.1%、27.6%和22.1%。隨著下沉市場對小吃消費需求的增長，三線、四線、五線城市小吃需求增速較快，小吃訂單量增速分別達到37.7%、43.5%和45.5%。
小吃商戶多集中在人口大省或經濟大省，廣東、江蘇小吃訂單最多
小吃商戶多集中在人口大省，全國小吃商戶最多的省份是廣東省、山東省和江蘇省，其中廣東省的小吃商戶數在全國的占比為10.6%，同樣為2019年人口第一大省;山東省小吃商戶數在全國的占比為7.7%，是2019年人口第二大省;江蘇省小吃商戶數在全國的占比為7.4%，是2019年人口第五大省。
從各城市小吃消費情況來看，廣東省同樣是小吃消費大省，位居全國小吃消費訂單量榜首，在全國的占比為14.6%，遠超其他省份，其中廣州市和深圳市的消費貢獻顯著。江蘇省、浙江省、北京市分別位列小吃訂單量榜第二、三、四名，訂單量占比分別為8.4%，6.6%和6.1%。
更多數據來請參考前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》。
學校小吃培訓內容包含種類豐富，包含：
鹵水涼菜培訓：
涼拌菜系列、夫妻肺片、秘制牛肉、香辣翅尖、香辣雞心、泡椒鳳爪、醬蘿卜等利潤高；美味學院鹵水成品
串串香培訓：
串串香火鍋、冷鍋串串香、四川麻辣燙、缽缽雞、冒菜等；美味學院冷鍋串串成品實拍
干鍋火鍋培訓：
四川干鍋、麻辣干鍋、重慶老火鍋、鴛鴦火鍋、魚火鍋等；美味學院火鍋魚成品拍攝
特色鍋培訓：
石鍋魚、三汁燜鍋、地鍋雞、海鮮大咖、重慶雞公煲等；
烤魚培訓：
特色碳烤魚、萬州烤魚、特色紙上烤魚、蒜香烤魚、五香烤魚、香辣烤魚、重慶烤魚、醬香烤魚等；美味學院烤魚成品拍攝美味學院烤魚成品拍攝
燒烤類培訓：海鮮燒烤、無煙燒烤、錫紙燒烤等；美味學院燒烤成品拍攝
小龍蝦培訓：
蒜泥龍蝦、十三香龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、潛江小龍蝦等；
面食腸粉培訓：
重慶小面，廣東腸粉、柳州螺螄粉等；
包子早餐培訓
麻球，包子，饅頭，油條，上海生煎包，土家醬香餅，山東雜糧煎餅，揚州灌湯包，特色面條，鍋貼餃子等熱門早餐。我們的特色小吃配方以不含任何香精，色素，防腐劑，健康美味著稱，受到了廣大食客們的好評。美味學院生煎包早點成品實拍美味學院早點油條實拍
炸雞小吃類：地瓜丸、紫薯球、脆皮香蕉、南瓜餅、川香雞柳、骨肉相連、手抓餅等。
想開雞排店的話建議加盟，但是光賣雞排的話產品太單一了，可以加盟漢堡店，品類里面有雞排比較好，推薦加盟優力克漢堡，相對比較平民的品牌，加盟費也不高，而且產品又便宜又實惠，是一個小本創業的品牌，現在小朋友和年輕人都喜歡吃漢堡，很多家庭都是在空閑的時候帶孩子一塊去吃漢堡，前景還是很可觀的。
加盟正新雞排流程：
1、聯系正新雞排在線咨詢、電話溝通有了加盟意向的客戶，第一步與我們聯系，了解雙方需求， 客戶也可以了解一下項目的詳細信息，我們也將跟您確認一下加盟的條件。
2、總部考察來訪正新雞排總部，詳細溝通客戶可以來總部進行考察，總部提供產品試吃，通過雙方的溝通，總部將會幫您制定一份加盟分析方案。
3、牽手正新雞排與總部簽訂合作合約對于0基礎的客戶，總部會給予全程扶持指導，客戶需要來總部進行技能培訓，然后就是店鋪的選址與裝修，最后籌備開業。
4、開業與售后開業成功，總部安排帶店指導及售后完善的加盟體制，開店活動策劃，后期售后服務
正新雞排在各方面展現出來的實力都讓投資者可以放心投資，正新雞排也致力于給消費者一個滿足舌尖的產品，給加盟商一個創造利益的平臺，多方共贏才是正新雞排發展的目標。而以上所述也都是為了讓更多的投資者更加深入了解正新雞排。
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