學習周期：小班循環授課，不限制食材，學員學會為止。
課程簡介：壽司已經在中國蓬勃發展很多年越來越受人們喜愛，發展前景也非常廣闊，壽司學習不分年齡，只要你想學隨時都可以，想報壽司培訓班就選擇稻田町日料培訓，師資團隊強，3天就可以獨立出品。
招生對象：零基礎、沒有任何日料經驗人群，深度日料愛好者，想要經營實體店或創業的人群。
課程優點：全方位讓你系統掌握拼盤技巧，食材搭配，材料選取與保鮮，保證出品美觀技巧,調制每種成分技術，各種醬汁制作配方要點，掌握能夠提供最佳口味的基本技術！
一階段(了解日料)1，刀功的正確練習，如何使用日本刀，如何有效的打磨刀具！ 2，壽司醋的熬制，以及配方的講解！3，壽司米的選購與區分，如何煮壽司飯，如何切好蔬菜，如何快速的切好肉片！4，做壽司注意事項，包括做壽司的手法！5，怎么擺盤更美觀，講解擺盤的技巧，食材的搭配。6，醬料的熬制，與配方的講解，腌制食材的注意事項！7，各類食材處理，材料選取與保存，原料設備采購以及進貨渠道的選擇！
第二階段(14種壽司制作)手握類壽司制作，美式類壽司制作，軍艦類壽司制作，細卷類壽司制作，姿類壽司制作，花樣類壽司制作，匹薩類壽司制作，江戶前散類壽司制作，五目散類壽司制作。
第三階段(10種拉面制作)地獄拉面制作，叉燒拉面制作，豚骨拉面制作，拉面蔬菜制作，味增拉面制作，天婦羅蕎麥制作，日式溫泉蛋制作，咖喱烏冬面制作，烏冬面制作(日本配方)，九州豬骨拉面制作(日本配方)。
第四階段(14種飯類制作)三文魚炒飯制作，咖喱炒飯制作，咖喱豬扒飯制作，親子丼制作，鰻魚飯制作，豬排蓋飯制作，親自蓋飯制作，吉野家牛肉飯制作，照燒雞排飯炒飯，刺身飯制作，石鍋拌飯制作。
第五階段(12種炸物類制作)炸蝦天婦羅制作，蔬菜天婦羅制作，菌菇天婦羅制作，什錦天婦羅制作，梅肉大葉卷制作，日式炸雞制作，日式豆腐制作，炸雞翅制作，南蠻雞塊制作，吉利炸雞排制作，吉利炸豬排制作，魷魚圈制作
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正宗雞排飯培訓的費用因地區、培訓機構和課程內容的不同而有所差異。一般而言，培訓費用包括學費、教材費、實操費等。以下是費用的大致范圍：
1. 培訓費用：培訓的時間長度和內容決定了費用，通常在數千元至萬元不等。
2. 教材費：培訓機構提供的教材可能需要另外支付，費用通常在幾百元左右。
3. 實操費：如果培訓包含實地操作和食材成本，可能需要額外支付實操費，具體數額因實際情況而異。
費用僅供參考，具體的培訓費用還需咨詢當地培訓機構或者關注官方網站等渠道獲取準確信息。
材料
新鮮雞腿3只，紅米、大米各1杯，西蘭花4小朵，胡蘿卜4片腌雞腿材料：鹽少許，白胡椒粉少許醬汁調味料：蠔油3湯匙，老抽1/2湯匙，酒1湯匙，白糖1湯匙，清水6湯匙
做法
1.紅米事先浸泡6個小時，大米淘洗干凈后，把兩種米放進電飯鍋里，每種米分別放在一邊，煮熟
2.雞腿剔骨，拆肉
3.雞腿肉用刀背拍松
4.用一層薄鹽和白胡椒粉抓勻，腌20分鐘
5.平底鍋刷一層薄油，雞腿肉有雞皮一面朝下，中火煎至雞皮金黃
6.翻面，同樣用中火煎
7.同樣煎至金黃即成為雞扒
8.把煎至兩面金黃的雞扒盛起
9.把蠔油、老抽、白糖、酒、水都按分量倒進碗里，成為醬汁調料
10.把醬汁調料倒進剛才煎過雞腿的平底鍋里，煮開
11.放進煎過的雞扒
12.慢火煮至醬汁都滲透入雞扒，翻面幾次，讓雞扒均勻入味，最后開大火把醬汁收至濃稠
13.煮熟的雙色米飯用心形模具壓出雙色心形，倒扣在盤子上（一份是白米飯在外，一份是紅米飯在外），把在煮開的油鹽水中燙熟的西蘭花和胡蘿卜擺放在盤子旁邊，切件后的雞扒擺在盤子另一邊。兩份份心心相印之蠔油雞扒飯就完成了
學習周期：小班循環授課，不限制食材，學員學會為止。
課程簡介：壽司已經在中國蓬勃發展很多年越來越受人們喜愛，發展前景也非常廣闊，壽司學習不分年齡，只要你想學隨時都可以，想報壽司培訓班就選擇稻田町日料培訓，師資團隊強，3天就可以獨立出品。
招生對象：零基礎、沒有任何日料經驗人群，深度日料愛好者，想要經營實體店或創業的人群。
課程優點：全方位讓你系統掌握拼盤技巧，食材搭配，材料選取與保鮮，保證出品美觀技巧,調制每種成分技術，各種醬汁制作配方要點，掌握能夠提供最佳口味的基本技術！
一階段(了解日料)1，刀功的正確練習，如何使用日本刀，如何有效的打磨刀具！ 2，壽司醋的熬制，以及配方的講解！3，壽司米的選購與區分，如何煮壽司飯，如何切好蔬菜，如何快速的切好肉片！4，做壽司注意事項，包括做壽司的手法！5，怎么擺盤更美觀，講解擺盤的技巧，食材的搭配。6，醬料的熬制，與配方的講解，腌制食材的注意事項！7，各類食材處理，材料選取與保存，原料設備采購以及進貨渠道的選擇！
第二階段(14種壽司制作)手握類壽司制作，美式類壽司制作，軍艦類壽司制作，細卷類壽司制作，姿類壽司制作，花樣類壽司制作，匹薩類壽司制作，江戶前散類壽司制作，五目散類壽司制作。
第三階段(10種拉面制作)地獄拉面制作，叉燒拉面制作，豚骨拉面制作，拉面蔬菜制作，味增拉面制作，天婦羅蕎麥制作，日式溫泉蛋制作，咖喱烏冬面制作，烏冬面制作(日本配方)，九州豬骨拉面制作(日本配方)。
第四階段(14種飯類制作)三文魚炒飯制作，咖喱炒飯制作，咖喱豬扒飯制作，親子丼制作，鰻魚飯制作，豬排蓋飯制作，親自蓋飯制作，吉野家牛肉飯制作，照燒雞排飯炒飯，刺身飯制作，石鍋拌飯制作。
第五階段(12種炸物類制作)炸蝦天婦羅制作，蔬菜天婦羅制作，菌菇天婦羅制作，什錦天婦羅制作，梅肉大葉卷制作，日式炸雞制作，日式豆腐制作，炸雞翅制作，南蠻雞塊制作，吉利炸雞排制作，吉利炸豬排制作，魷魚圈制作
學技術的目的不就是為了找個好工作嗎，所以說選一個好的職業很重要。
現在學廚師挺不錯的，人都要吃飯，餐飲業永遠有前途，現在川菜的影響力很大，全國各地都有川菜，只要認真學技術，廚師很有前途。
材料
新鮮雞腿3只，紅米、大米各1杯，西蘭花4小朵，胡蘿卜4片腌雞腿材料：鹽少許，白胡椒粉少許醬汁調味料：蠔油3湯匙，老抽1/2湯匙，酒1湯匙，白糖1湯匙，清水6湯匙
做法
1.紅米事先浸泡6個小時，大米淘洗干凈后，把兩種米放進電飯鍋里，每種米分別放在一邊，煮熟
2.雞腿剔骨，拆肉
3.雞腿肉用刀背拍松
4.用一層薄鹽和白胡椒粉抓勻，腌20分鐘
5.平底鍋刷一層薄油，雞腿肉有雞皮一面朝下，中火煎至雞皮金黃
6.翻面，同樣用中火煎
7.同樣煎至金黃即成為雞扒
8.把煎至兩面金黃的雞扒盛起
9.把蠔油、老抽、白糖、酒、水都按分量倒進碗里，成為醬汁調料
10.把醬汁調料倒進剛才煎過雞腿的平底鍋里，煮開
11.放進煎過的雞扒
12.慢火煮至醬汁都滲透入雞扒，翻面幾次，讓雞扒均勻入味，最后開大火把醬汁收至濃稠
13.煮熟的雙色米飯用心形模具壓出雙色心形，倒扣在盤子上（一份是白米飯在外，一份是紅米飯在外），把在煮開的油鹽水中燙熟的西蘭花和胡蘿卜擺放在盤子旁邊，切件后的雞扒擺在盤子另一邊。兩份份心心相印之蠔油雞扒飯就完成了
學習周期：小班循環授課，不限制食材，學員學會為止。
課程簡介：壽司已經在中國蓬勃發展很多年越來越受人們喜愛，發展前景也非常廣闊，壽司學習不分年齡，只要你想學隨時都可以，想報壽司培訓班就選擇稻田町日料培訓，師資團隊強，3天就可以獨立出品。
招生對象：零基礎、沒有任何日料經驗人群，深度日料愛好者，想要經營實體店或創業的人群。
課程優點：全方位讓你系統掌握拼盤技巧，食材搭配，材料選取與保鮮，保證出品美觀技巧,調制每種成分技術，各種醬汁制作配方要點，掌握能夠提供最佳口味的基本技術！
一階段(了解日料)1，刀功的正確練習，如何使用日本刀，如何有效的打磨刀具！ 2，壽司醋的熬制，以及配方的講解！3，壽司米的選購與區分，如何煮壽司飯，如何切好蔬菜，如何快速的切好肉片！4，做壽司注意事項，包括做壽司的手法！5，怎么擺盤更美觀，講解擺盤的技巧，食材的搭配。6，醬料的熬制，與配方的講解，腌制食材的注意事項！7，各類食材處理，材料選取與保存，原料設備采購以及進貨渠道的選擇！
第二階段(14種壽司制作)手握類壽司制作，美式類壽司制作，軍艦類壽司制作，細卷類壽司制作，姿類壽司制作，花樣類壽司制作，匹薩類壽司制作，江戶前散類壽司制作，五目散類壽司制作。
第三階段(10種拉面制作)地獄拉面制作，叉燒拉面制作，豚骨拉面制作，拉面蔬菜制作，味增拉面制作，天婦羅蕎麥制作，日式溫泉蛋制作，咖喱烏冬面制作，烏冬面制作(日本配方)，九州豬骨拉面制作(日本配方)。
第四階段(14種飯類制作)三文魚炒飯制作，咖喱炒飯制作，咖喱豬扒飯制作，親子丼制作，鰻魚飯制作，豬排蓋飯制作，親自蓋飯制作，吉野家牛肉飯制作，照燒雞排飯炒飯，刺身飯制作，石鍋拌飯制作。
第五階段(12種炸物類制作)炸蝦天婦羅制作，蔬菜天婦羅制作，菌菇天婦羅制作，什錦天婦羅制作，梅肉大葉卷制作，日式炸雞制作，日式豆腐制作，炸雞翅制作，南蠻雞塊制作，吉利炸雞排制作，吉利炸豬排制作，魷魚圈制作