用火鍋底料做大蝦咋做做法
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2024-01-26 02:22:43
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專業人員一對一解答
做大蝦火鍋的方法如下：材料：大蝦、火鍋底料、豆腐、蘑菇、魚丸、菜心、芹菜等步驟：1. 將所需材料準備好，大蝦去頭去殼，蝦線挑掉，豆腐切塊，蘑菇切片，魚丸切半，菜心切段，芹菜切段備用。2. 將火鍋底料放入熱水中，煮開后，放入豆腐、蘑菇、魚丸等材料，煮約5分鐘左右。3. 然后放入大蝦和菜心、芹菜等青菜，再煮1-2分鐘即可。4. 可以根據個人口味添加調料，如醬油、蒜泥等。5. 將熟透的大蝦及其他材料撈出來，蘸上調味料即可享用。溫馨提示：1. 火鍋底料蘸調料會比較咸，可以提前試試口味，調整所需的鹽量。2. 大蝦不要煮太久，以免口感變硬。3. 火鍋可根據個人口味添加其他食材，如肉片、海鮮等。
做法：材料：大蝦、火鍋底料、啤酒、姜、蔥、蒜、辣椒、油步驟：1.準備好大蝦，去除蝦線，不要剝皮。2.將火鍋底料倒入鍋中，加入足夠的啤酒燒開，放入姜、蔥、蒜、辣椒煮5分鐘。3.將準備好的大蝦放入鍋中翻炒，煮至變色后即可盛出。4.將炒好的大蝦放入盤中，將剩余的火鍋底料澆在大蝦上。5.最后，撒上蔥花即可食用。溫馨提示：火鍋底料已經很咸了，不需要再加鹽。可以根據個人口味加適量的辣椒。