海底撈清湯火鍋底料怎么有中藥味

吳曲霖

2024-01-26

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海底撈清湯火鍋底料中包含了一些中藥材成分，如桂皮、黨參、枸杞子等。這些中藥材具有補益身體、增強免疫力、調節體內功能等功效。在火鍋烹調過程中，這些中藥材的味道和藥效會慢慢釋放出來，使得清湯火鍋的味道更加濃郁，同時也具有一定的養生保健作用。因此，海底撈清湯火鍋底料會有一些中藥味。

小鉆瘋

2024-01-26

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海底撈清湯火鍋底料中可能含有不同種類的中藥材，例如陳皮、生姜、大棗、桂皮、山楂等，這些中藥材會在烹飪過程中釋放出香味和味道，使得火鍋底料具有獨特的口感和營養價值。此外，海底撈作為一個知名的火鍋品牌，其清湯火鍋底料的配方是經過反復的試驗和優化的，可能會加入一些特殊的食材或調料來增強其味道和藥膳功效。因此，如果感覺到海底撈清湯火鍋底料有中藥味，這是正常的情況，也是其特殊的品質之一。