培訓班雞排的做法

hello大家好，今天小編來為大家解答以下的問題，培訓班雞排的做法，很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

培訓班雞排的做法

雞排是一道非常受歡迎的美食，不僅美味可口，而且制作過程簡單。許多人喜歡在培訓班學習如何制作雞排，因為它既可以作為正餐的主菜，也可以作為小吃或零食享用。下面我將為大家介紹一種簡單易學的培訓班雞排的做法。

我們需要準備以下材料：

1. 雞胸肉：新鮮的雞胸肉約500克，建議選擇雞胸部位，因為它肉質鮮嫩多汁。

2. 面粉：適量的面粉用于裹雞胸肉。

3. 雞蛋：2個雞蛋用于裹雞胸肉。

4. 面包糠：適量的面包糠用于裹雞胸肉。

5. 鹽和胡椒粉：適量的鹽和胡椒粉用于調味。

6. 油：適量的食用油用于煎雞排。

我們按照下面的步驟來制作培訓班雞排：

第一步：準備雞胸肉

將雞胸肉洗凈并用廚房紙巾擦干。用刀將雞胸肉切成薄片，大約厚度為1至2厘米。這樣做的目的是讓雞胸肉更容易煎熟并保持口感嫩滑。

第二步：調味

在一個碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，將它們均勻地混合在一起。將調味料撒在雞胸肉兩面，并用手輕輕按摩，使調味料均勻滲透。

第三步：裹粉

準備三個碗，分別放入面粉、雞蛋和面包糠。將雞胸肉片放入面粉中，確保兩面都均勻裹上一層面粉。將面粉裹著的雞胸肉片依次放入雞蛋和面包糠中，確保每一面都裹滿面包糠。

第四步：煎雞排

在平底鍋中倒入適量的食用油，用中火預熱。當油溫達到約180攝氏度時，將裹好面包糠的雞胸肉片放入鍋中，小心地煎炸。每面大約煎3分鐘或直到雞胸肉變成金黃色。

第五步：翻面煎炸

用廚房用具小心地翻轉雞胸肉片，確保兩面都均勻煎炸。繼續煎炸約3分鐘，直到雞胸肉變得金黃酥脆。

第六步：瀝油

將煎好的雞胸肉片取出，放在廚房紙巾上，使多余的油瀝干。

將培訓班做好的雞排切塊或切片，擺盤并搭配自己喜歡的調料或沙拉即可。

這就是制作培訓班雞排的簡單做法。不論是在培訓班里學習，還是在家中享用，這道美味的雞排都能給你帶來滿足的味蕾享受。無論是作為正餐的主菜，還是作為零食或小吃，它都能讓你感受到烹飪的樂趣和美食的魅力。快來親自動手制作一道香脆可口的培訓班雞排，讓你的家人和朋友驚喜不已！

培訓班雞排的做法

雞排的做法

1.雞胸肉直接切片肯定是不夠大的，所以這樣切到底部不切斷

2.然后在連接處反方向再片回去，切斷，攤開，這樣就是比較大的肉片了，如果想要更大的可以第二次也不切斷，同理再片出一片來

3.片好的雞肉片加蒜末和黑胡椒

4.加鹽和淀粉，鹽的量根據自己口味來，淀粉大約放了2湯匙

5.加入料酒和少量水抓勻，腌制半個小時以上

6.腌好的肉片表面裹上面包屑，我這次用的黃色的

7.放入平底鍋中半煎半炸，如果舍得放油的話也可以直接炸

8.因為片得比較薄所以很快就熟透，兩面金黃即可撈出控油

短期雞排飯培訓班

1.雞肉去骨，肉錘敲打，使肉質松軟。

2.雞腿肉裝入碗里，放少許姜片，大蔥段，半茶匙食鹽，1茶匙白糖，1茶匙胡椒粉，2湯匙生抽，2湯匙料酒，半湯匙老抽，半湯匙香油。

3.倒出醬汁，加半湯匙白糖，醬汁備用。

4.30g洋蔥絲倒在熟米飯上，鋪勻。

5.將雞腿肉放在洋蔥上，刷上醬汁。

6.烤箱上下火200度，烤20分鐘。即可。

雞排的醬做法培訓

材料：小蘇打2大匙，木瓜精1大匙，鹽1小匙，雞精1小匙，奶酪粉2大匙，面粉1大匙，咖喱粉1小匙，沙茶醬1小匙，米酒1小匙，水少許。 做法：將所有材料攪拌均勻加入雞排一起腌至雞排入味即可。如果喜歡甜味的話，可以加入約1大匙的糖。貼士：腌好之后即可下鍋炸，用大約180度的油溫炸至金黃熟透。排骨起鍋之后撈起備用，另外準備一個干凈的鍋子，將我們調好的京都雞排醬放入煮滾，再放入炸好的雞排很快地拌勻后即可起鍋。此腌料還可以腌肉排、等。

1、20克辣椒粉、10克孜然粉、10克芝麻 、3克鹽、3克五香粉、3克麻辣香、3克白胡椒粉、3克雞精 、3克糖攪拌，再澆上油，這樣香噴噴的醬料就調適合刷所有的蔬菜和肉類；

2、盆中放桃酥50克、熟腰果30克、熟黃豆50克、熟花生80克、熟芝麻80克、二荊條40克、小茴香50克、然后全部倒入攪拌機，接下來將所有的香料打碎，用手捏散開，繼續加入孜然粉50克、味精40克、胡椒粉30克、雞粉20克、十三香粉10克、麻辣鮮40克，將所有的配料攪拌均勻，這樣醬料就做適用烤肉、烤全羊、羊腿、羊排、烤蔬菜，也可以當做燒烤的醬料；

3、粗辣椒面一勺、細辣椒面一勺、十三香20克、白芝麻一勺、蒜泥一大勺、鹽10克、淋上熱油，迅速攪拌，油量要超過蘸料，攪拌均勻后再放入海鮮醬油一勺，香醋一勺、白糖30克、雞精5克、小米辣一勺、小蔥花一勺、香菜末一勺，攪拌均勻就可以了

醬香雞排的做法培訓

學校門口小吃有烤豆干烤面筋，鍋巴土豆，冰粉，炸雞鎖骨，涼面涼皮，炸雞排雞柳，醬香餅，煎餅果子，鐵板魷魚，小面包，蛋糕，肉夾饃等等。

成都有很多小學門口的小吃攤，其中比較出名的有：1. 玉林瓦罐湯：這是一家在玉林路上的小吃店，主要經營瓦罐湯和蒸餃，味道不錯，受到了不少學生和家長的喜愛。2. 金沙冰粉：這是一種成都特色小吃，非常適合夏天食用。在成都市內幾乎每個小學門口都能看到賣金沙冰粉的小攤。3. 麻辣燙：成都人對于麻辣燙的熱愛程度可見一斑，小學門口的麻辣燙攤位也非常常見。比較出名的有鍋神麻辣燙、老灶麻辣燙等。4. 烤串：成都小學門口也比較常見一些烤串小攤，比較出名的有阿宏燒烤、陳記燒烤等。

培訓班雞排的做法

主料：雞胸肉2塊，面包糠適量，面粉40g，油適量

輔料：鹽3g，番茄醬適量，黑胡椒粉適量

做法：

1.將面粉和水混合成粘面糊，放入適量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻

2.將一塊雞胸肉片成自己喜歡的厚度，放入到面糊里沾上面糊

3.將面包屑倒入到盤子上，雞肉片放進去

4.所有的雞肉依次兩邊都沾滿面包糠

5.油鍋加熱到筷子插入冒泡時，放入雞排進行初炸

6.炸至定型即可7.油鍋繼續加熱至筷子插入冒大泡時，把第一次炸好的雞排再放進去進行復炸，炸至金黃，用笊籬撈時發出清脆聲音即可

雞胸肉280克，紅蔥頭100克，蔥1根，蒜頭3瓣，姜4片，豆鼓35克，油4大匙，味精半匙，醬油1小匙，太白粉1匙，玉米粉少許，鹽半匙，蠔油1小匙，糖半匙。做法：雞肉切塊，用太白粉，玉米粉拌勻，腌至5分鐘，蔥切斷，紅蔥頭稍拍，蒜切碎。鍋中油加熱，放紅蔥頭炸5分鐘，放入雞塊，蔥，蒜，豆豉炒4分鐘后，再加入鹽，味精，醬油，蠔油，糖水蒸4分鐘左右，即可盛盤食用。

食材清單

雞胸肉 兩塊 、 雞蛋 1個 、 面包糠 適量 、 淀粉 一小碗

烹飪步驟

步驟1/6

雞胸肉對半切開，用刀背拍一拍，加入姜蒜，料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉放冰箱腌制兩小時入味步驟2/6

腌制好的雞胸肉取出來裹上一層淀粉步驟3/6

再裹上一層雞蛋液步驟4/6

裹上面包糠步驟5/6

放到空氣炸鍋里180度10分鐘，翻面，再煎10分鐘最后一步

香噴噴的大雞排就出鍋了，自己做的也無油健康！

1.拿了一塊雞胸肉，從中間切開，不要切段 2.倒入奧爾良腌料 3.用手輕輕抓勻腌料，然后放入料酒 4.把腌好的雞胸肉拿出來，裹上玉米淀粉 5.再裹入蛋液 6.最后裹上面包糠 7.輕輕把多余的面包糠抖掉 8.待油鍋加熱至7分熟以后，加入雞排炸至表面金黃色 9.撈出瀝干油份 10.然后把雞排切成小塊，裝盤食用啦

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