甜品培訓賺錢嘛行業內幕全解，讓你看清甜品創業的真實贏利曲線！
導讀：甜品培訓賺錢嘛？這個問題，其實我聽到過不下百次。我的名字叫劉惜晴，是一名從甜品師成長起來的現任培訓機構運營總監。如果你正糾結于要不要入行、或者在蠢蠢欲動想報班學甜品，不妨
甜品培訓賺錢嘛？這個問題，其實我聽到過不下百次。我的名字叫劉惜晴，是一名從甜品師成長起來的現任培訓機構運營總監。如果你正糾結于要不要入行、或者在蠢蠢欲動想報班學甜品，不妨跟隨我的視角，來揭開這個行業的真實面紗。也許你會驚訝：和你想象中的甜蜜暴利，有那么一點距離。 甜品賽道的熱度一直不減。先給你一個新鮮數據：2025年中國新開甜品門店數量已突破62,000家，比去年增長近15%。不少新銳品牌如芋見甜品屋、椰子很忙、烘焙物語等正在擴張，吸引眾多創業者和年輕人入局。與之同步，“甜品培訓”這個關鍵詞在小紅書、抖音等平臺的搜索指數也節節攀升，許多網紅甜品師曬出自己收入流水、學員創業成功案例。有的機構號稱三個月包教包會，畢業月入兩三萬元，“開甜品店年賺百萬”這樣的宣傳俯拾皆是。 但真實的情況呢？行業數據顯示，2025年全國甜品相關培訓機構數量超過14,000家，但真正能畢業后獨立盈利的創業學員，比例不足23%。剩下的大部分人在畢業后選擇轉行、回歸老本行，或者淪為甜品店普通員工。聽起來是不是有點意外？其實，市場熱度的背后，是多方因素的合力，有培訓機構的營銷“游戲”，有創業者的“美好幻想”，也有行業本身的復雜性。 身為行業里的“老劉”，我最常被問的是：“學甜品要花多少錢，多久能回本？” 給你三組來自2025年最新調研的數字：目前一線城市專業甜品培訓學費普遍在1.2萬-2.5萬元之間，部分高端1對1定制班甚至報價過3.8萬。還需加上原料、工具練習、住宿或交通等雜費，綜合下來，學成一門像樣的甜品手藝，初步投入大約在1.8萬-4.5萬元之間。 畢業后，能不能直接回本？以杭州一名普通甜品師為例，入行第一年月薪大致6,500元，資深一點的甜品師月薪在9,000-13,000元。如果你選擇創業開甜品店，別忘了門店租金、人工成本、食材和設備、營銷推廣等開銷。2025年數據顯示，新開小型甜品店初期投入約9萬-28萬元不等，平均回本周期為19個月。 甜品培訓不是一門穩賺的生意，更像是一次對未來的投資，回報周期確實需要耐心和規劃。不少成功學員確實靠甜品培訓實現了轉型，但更多人還是淪為普通從業者。光憑“一門手藝”，很難直接造就”黃金屋“，它只是你邁向更高平臺的一塊墊腳石。 各類培訓機構喜歡宣傳“速成高薪”“學完立馬開店”，仿佛一夜之間你就能成為甜品富翁。但跟著我的節奏，看看真實案例會是什么模樣。 先說正面的。我的一位學員紀琦，2024年報名全能甜品班，半年后在廣州開了自己的韓式甜品店“糯米小筑”，2025年5月月營業額確實達到了12萬元。可這背后呢，紀琦前后投入了近24萬資金，經歷了租金上漲、原料被坑、早期虧損等考驗。去年國慶前后生意低谷，連續三個月虧本，差點挺不住。直到今年春節營銷爆發、掌握供應鏈主導權才翻盤。 反觀另一位學員薛銘，2023年底學完西點課程，卻苦于找不到合適店面，一度轉行做家庭烘焙。兩年多來累計營業收入不到7萬元，主要靠朋友圈訂單和小型活動，不但沒有回本，反而覺得壓力巨大。 別被那些“月入過萬”故事輕易打動。他們背后有運氣，更有堅持、資源整合能力，未必每個人都適用。如果只把培訓當作掘金的鑰匙，很可能事與愿違。 如果你問我，甜品培訓到底賺錢嘛？我會坦率地說：“它并不是一臺印鈔機，更像一張入場券，決定你能否持續賺到錢的，是技能以外的更多維度。” 甜品培訓提供的“硬本領”只是起點，未來能不能通過這條路“賺錢”，還看你是否有決心和全局籌謀。 看到這里，相信你的心里已多了一份理性。但市面上培訓機構良莠不齊，被坑掉學費和時間的例子可不少。作為行業內部人，我有幾句掏心窩的建議： 別怕挑剔。甜品培訓這個行業，光環之下有很多坑，但也有真誠、實干的老師和機構。靜下心來，綜合考量，才是對自己負責任。 回顧這些年的行業經歷，我看到無數人因甜品夢想而閃光，也有許多人成為“韭菜”含淚離場。甜品培訓確實可以賺錢，但絕不是“路人皆可撿錢”的故事。你會收獲手藝、自信，也會碰到壓力與煎熬。比起幻想暴利，更希望你理解它的本質：它是一條需要腳踏實地、不斷學習、持續進化的路。 祝愿每一位對甜品充滿熱愛和期待的你，在這條路上收獲屬于自己的甜和蜜，少踩坑，多收獲。賺錢不是唯一的目的，熱愛和成長也許才是你能走得更遠的理由。
