日式雞排飯培訓

hello大家好，我是本站的小編子芊，今天來給大家介紹一下日式雞排飯培訓的相關知識，希望能解決您的疑問，我們的知識點較多，篇幅較長，還希望您耐心閱讀，如果有講得不對的地方，您也可以向我們反饋，我們及時修正，如果能幫助到您，也請你收藏本站，謝謝您的支持！

日式雞排飯培訓

日式雞排飯，是一道深受歡迎的日本傳統料理。它以雞排為主要食材，配以白飯、青菜和特制的醬汁，口感鮮嫩，香氣四溢。由于制作過程相對簡單，日式雞排飯逐漸風靡世界各地。為了滿足人們對這道美味料理的需求，許多餐飲企業開始進行日式雞排飯培訓，讓更多的人能夠品嘗到正宗的日本味道。

日式雞排飯培訓通常包括兩個主要內容：制作技巧和食材選擇。制作技巧是日式雞排飯成功的關鍵，它包括雞排的處理、調味和烹飪等方面。雞排需要經過去骨、切片和嫩化等步驟，確保雞肉質地鮮嫩。雞排需要腌制一段時間，使其入味。腌制時一般使用大蒜、生姜和醬油等調料，使雞肉更加美味。雞排需要煎炸至金黃色，確保雞皮酥脆，肉質保持嫩滑。制作技巧的學習需要耐心和實踐，通過專業的培訓可以更好地掌握。

食材選擇也對日式雞排飯的口感和味道有著重要影響。雞肉的選擇是關鍵，一般會選擇肉質嫩滑、肥瘦適宜的雞胸肉。白飯需要選用優質的日本米，煮熟后米粒松軟粘稠。青菜可以選用嫩葉菜，如小白菜、油菜等，以增添口感和色彩。特制的醬汁也是不可或缺的，它通常由醬油、味淋、生姜和蒜泥等調料調制而成。食材的選擇需要考慮到味道、質量和新鮮度等因素，通過培訓可以了解到如何選擇最優的食材。

進行日式雞排飯培訓的好處是顯而易見的。參與培訓可以學習到制作技巧和食材選擇的專業知識，為今后自己制作日式雞排飯提供指導。培訓可以提供實踐機會，通過親自動手制作，更好地理解和掌握相關技巧。培訓還可以進行交流和互動，結識同樣熱愛日式雞排飯的朋友，分享經驗和心得。參與培訓讓人們能夠享受到正宗的日本料理，品嘗到地道的味道。

日式雞排飯培訓是一項非常有意義和有趣的活動。通過學習制作技巧和食材選擇，人們可以品嘗到正宗的日本味道，并且在自己的廚房中親手制作出美味的料理。培訓也為人們提供了交流和互動的機會，讓人們感受到日本文化的魅力。無論是作為職業廚師還是對美食有熱情的普通人，參與日式雞排飯培訓都是一次非常值得的經歷。

日式雞排飯培訓

1.雞胸肉兩塊，洗干凈用刀背拍一下，把肌肉纖維拍散，再用叉子在雞胸肉上扎上小孔，方便入味

2.倒上一包照燒醬，還有少許鹽，翻拌均勻。

3.在切兩個姜片，放在雞胸肉上，腌制兩個小時左右

4.烤盤上鋪上油紙或者錫紙，200度烤25分鐘，中間翻兩次面

5.鍋中放少許水，再倒入一包照燒醬，放入少許糖和味極鮮醬油熬至濃稠（這一步可以讓照燒醬更有味道）

6.將烤好的雞排趁熱切塊，把醬汁倒在雞排上

7.盤子里面倒上米飯，用焯過的西蘭花和圓白菜葉，米飯再撒上一些黑芝麻裝飾一下，一份美味的照燒雞排飯就完成了

日式雞排飯熱量

一般家里的碗,盛的米飯200克約232大卡；以一塊市售的雞排為例，200 克重的雞排就有500 大卡的熱量，若是特別加大的雞排(300 克重) ，熱量更高達750 大卡以上。

一份雞排比一碗米飯熱量高268—520大卡左右

日式雞排飯醬油

麥當勞板燒雞腿堡是含有醬油成分的，在家也可以自制，先將雞腿肉拆骨腌制，腌制的醬料為板燒雞腿腌料，而這個腌料里含有糖，老抽，黃油，黑胡椒，少量嫩肉粉，抓拌后把冰箱冷藏20分鐘以上，拿出來用煎或烤的方式至熟，其肉質鮮嫩多汁，風味醇香。

沒有，里面有沙拉醬和其他調料

日式雞排飯品牌

大茂城是一座商業綜合體，內部涵蓋了服裝、餐飲、娛樂等各種品牌。以下是大茂城內的部分品牌：服裝品牌：

1. ZARA

2. H&M

3. GAP

4. Mango

5. UNIQLO

6. GUCCI

7. Prada

8. COACH

9. Adidas

10. Nike餐飲品牌：

1. Starbucks

2. 泰瑞達

3. 魚民可可

4. 正新雞排

5. 永和豆漿

6. 呷哺呷哺

7. 沙縣小吃

8. 九毛九娛樂品牌：

1. CGV影城

2. 奇樂游樂園

3. 大眾電玩城

4. 射箭俱樂部

5. 健身房（WOW、哈達斯、德生）以上列舉的是大茂城內的一部分品牌，還有很多其他的品牌。

品牌：盒馬鮮生、魅KTV、袁家村、千家粗糧王、醉美長安、朝花里青花椒魚 、汕食記、東南亞餐廳拽南洋、贊牧牛排、湘菜 蘭湘子、川菜 飯小川、塔吉蜀黍、好利來、虎Y炒雞、崔澤突突泰國小館、嗨選火鍋、火爐旁、鰭壽司、池奈、漠日根蒙古涮肉、麻六記等。

大茂城品牌有:

李寧品牌，星巴克品牌，法國嬌蘭品牌，好利來品牌，周大福品牌，海底撈品牌，施華洛世奇品牌，無印良品品牌

大茂城購物中心有很多品牌

因為大茂城購物中心是一個大型商場，匯聚了國內外眾多知名品牌以及商品，包括服裝、化妝品、數碼家電、小商品等等，涵蓋各個年齡和消費群體的需求

如果你想要在大茂城購物中心購物，你可以購買你感興趣的商品

如果你想要了解更多品牌或商品，可以去官方網站或者實體店了解

日式雞排飯的做法

材料：

糯米飯，魷魚，鹽，生抽，香腸，香菇，油炸海米，糯米酒，老抽，蜂蜜，淀粉

做法：

1、糯米飯一碗，魷魚整只處理干凈，抹少許鹽和生抽略腌。香腸、泡發的香菇和油炸海米切小粒。用糯米酒（不要米粒）、生抽、老抽、蜂蜜兌一個汁，在鍋中煮開后調入兩小勺水淀粉成稍濃稠的照燒汁裝入小碗備用。

2、炒鍋坐油，五成熱時下蒜碎、香腸、香菇和海米一起炒香。

3、待臘腸出油時下糯米飯，炒勻后加少許鹽和生抽調味。

4、將炒好的糯米飯塞入魷魚中，盡量塞的緊實一些，表面刷照燒汁。

5、入預熱好200度的烤箱，烤約30分鐘。中間每隔10分鐘取出翻面刷照燒汁，直至上色滿意，吃時切厚片。

1、照燒牛肉炒飯的用料：牛肉200g，玉米粒豌豆粒若干，胡蘿卜若干，生抽3勺，白砂糖0.5勺，蠔油2勺，料酒3勺。

2、照燒汁做法，一點點油然后加入3勺料酒，3勺生抽，半勺糖，2勺蠔油，加點水，燒開。即可。|

3、勺子大小就是普通用的吃飯的勺子即可。照燒汁燒開后放肉玉米粒胡蘿卜等，小火收汁，快沒汁了把米飯倒進去即可

食材用料雞腿肉200克西藍花30克胡蘿卜40克蜂蜜20克生抽20克1雞腿肉加入1勺料酒、姜片、少許黑胡椒粉腌制半小時，如果想要腌制的更入味，可以提前一天腌制好放冰箱，第二天取用（西藍花、胡蘿卜等配菜可以按照自己口味替換）2西蘭花切小朵，胡蘿卜切片壓出花朵形狀3燒開水下西蘭花和胡蘿卜加鹽滴點兒油，焯三分鐘，撈出控水備用4調照燒汁：生抽20克、老抽10克、蜂蜜20克、蠔油15克、砂糖15克、水2勺、淀粉半勺5鍋里放少量食用油，把雞肉放入鍋中小火煎，直到看見雞肉表明略有焦黃為止6.倒入調好的照燒汁，大火燒開再轉小火，然后加上蓋子燜煮5分鐘，至湯汁濃稠即可7用雞腿和蔬菜擺到米飯上，澆上湯汁，撒一點白芝麻，一份照燒雞腿飯就做好了8好吃的照燒雞腿飯外焦里嫩，咸香鮮甜，光是醬汁拌飯小姿就能吃下一大碗飯！9外面一份照燒雞腿飯少說也得二十多塊錢，不如自己在家做，做成便當帶到公司吃。醬香濃郁，后味回甜

"？"如下：1. 準備材料：煮熟的米飯、照燒汁、蛋、洋蔥、胡蘿卜、豌豆等蔬菜。

2. 把鍋燒熱，加入適量的油，將蔬菜炒熟。

3. 在蔬菜炒熟的基礎上，將事先打散的蛋液倒入鍋中，翻炒均勻。

4. 加入煮熟的米飯，在翻炒時均勻地將照燒汁倒入鍋中。

5. 不斷翻炒，讓照燒汁均勻地覆蓋在米飯上，直到米飯吸收了汁液。

6. 最后可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉進行調味，完成照燒汁炒飯。

延伸內容：照燒汁炒飯是一種日本料理，照燒汁是一種醬汁，具有濃郁的甜味和醬香。

炒飯是一道常見的中式菜品，將煮熟的米飯和其他食材一起炒制而成，口感豐富，味道美味。

照燒汁炒飯融合了日式和中式的烹飪方法和味道，是一道口感豐富且美味的料理。

關于“日式雞排飯培訓”的具體內容，今天就為大家講解到這里，希望對大家有所幫助。